Quando você imagina Chia, você pensa nessa pequena, porém poderosa semente que cresce nos Andes peruanos. Suas propriedades extraordinárias o tornam um superalimento perfeito. Quando a "Organic Sierra & Selva" nos contatou para fazer o Chia Book, decidimos explorar esse lado elegante, suave e delicado da semente, mas com a ousadia e o glamour de um superalimento.
Um livro de mesa impressionante dividido em 4 capítulos: a história, onde é consumido (e como), receitas dos mais prestigiados chefs peruanos e anotações adicionais sobre os valores nutricionais.
Segundo lugar no "Gourmand Cookbook Award" de 2015 na categoria de Best Innovative Cookbook.
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Editorial, Impresso
